¿Quiere aprender a hacer un buen frito? Hoy y mañana hay talleres en Chambacú

Con dos talleres sobre elaboración de arepa de huevo y arepita dulce, dirigidos por matronas, el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena IPCC dio inicio a la agenda académica del XXXVIII  Festival del Frito Cartagenero. 

La agenda, contempla talleres de preparación de los fritos típicos dirigidos por los portadores y portadoras de la tradición que se extenderá hasta el sábado 5 de febrero, y un conversatorio sobre la importancia de la práctica culinaria en un contexto religioso y cultural.

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Oscar Uriza Pérez, director del IPCC, afirmó que se han creado estos espacios formativos e interactivos para el aprendizaje y disfrute de todos y todas. “Pretendemos seguir fortaleciendo los procesos de formación cultural en la ciudad, y qué mejor oportunidad que hacerlo en el marco de nuestras festividades tradicionales. La invitación es para toda la ciudadanía”.

Prepárese que está es la agenda académica del festival mas sabroso de Cartagena: 

Talleres de preparación de fritos
-Día: viernes 4 de febrero hasta el sábado 5 de febrero
-Hora: 5:00 p.m. 
-Lugar: Chambacú 
- Se realizó primer taller el 3 de febrero.

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Conversatorio “Memoria viva”
-Día: sábado 5 de febrero 
-Hora: 10:00 a.m. 
-Lugar: salón de Exposiciones Temporales del Museo Histórico de Cartagena 
-Invitados: Giobanna Buenahora, Moisés Álvarez, Hortencia Herrera y Leonardo Suárez. Modera: Adineth Vargas.

Ambas actividades son gratuitas y abiertas al púbico.