Festival del Pastel Cartagenero cerró con éxito:conoce las ganadoras de esta versión

El Festival del Pastel Cartagenero número 37 cerró con cifras históricas y una masiva participación que destacó la tradición y el sabor de este icónico plato. Durante 10 días, más de 40 mil pasteles fueron vendidos, consolidando este evento como uno de los más importantes en el calendario cultural y gastronómico de Cartagena.

En la jornada de clausura, realizada hoy, el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) rindió homenaje a las 38 participantes que con su esfuerzo y talento mantuvieron viva esta tradición culinaria. Además, el IPCC premió a las matronas ganadoras, reconociendo su dedicación y excelencia en la preparación de los pasteles.

El primer lugar fue para Alfia Padilla Tapia, quien se destacó por su receta tradicional y su técnica impecable, logrando conquistar los paladares de los jueces y asistentes. Sonia Mena Palacios obtuvo el segundo lugar, mientras que el tercer puesto fue para Marta Elena Torres Marín, ambas reconocidas por la calidad y el sabor único de sus preparaciones.

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Este festival, que celebra el emblemático pastel cartagenero, fue un espacio para exaltar el patrimonio gastronómico de la ciudad y para generar un impacto positivo en la economía local. Las ventas superaron las expectativas, convirtiéndose en un motor de apoyo para las matronas y sus familias, quienes durante meses se prepararon para este evento.

La directora del IPCC, Lucy Espinosa, felicitó a todas las participantes y resaltó la importancia de mantener vivas estas tradiciones que fortalecen la identidad cultural de Cartagena. “El Festival del Pastel no solo es un encuentro gastronómico, es un homenaje a nuestras raíces, a las mujeres que con su sazón y esfuerzo representan lo mejor de nuestra ciudad”, expresó.

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El Festival cierra con la promesa de seguir creciendo y de continuar siendo un espacio para celebrar la cultura, la gastronomía y la tradición de Cartagena. ¡Felicidades a todas las matronas!