$857 millones recaudados en el Festival del Pastel Cartagenero: esta versión aumentó el doble sus ventas

Como un “éxito en ventas” ha sido definido el evento del Festival del Pastel Cartagenero en su versión número 37. Desde la Alcaldía Mayor de Cartagena, indicaron que un total de $857 millones fueron recaudados gracias a las ventas de este plato típico de la costa. Desde el lunes 16 de diciembre, hasta el miércoles 25, el evento recibió cerca de 8 mil personas entre locales y turistas. 

63 mesas estaban dispuestas en el Parque Centenario, del Centro Histórico de la ciudad, de estas, 38 eran destinadas a la venta de tradicionales pasteles, 20 para ofrecer artesanías a los asistentes, 2 de cocteles, dos de dulces típico, y una de bebidas por parte de “Impulso Violeta”, un emprendimiento liderado por el despacho de la primera dama de Cartagena, Liliana Majana. 

En la jornada del 2024, solamente la venta de pasteles redondeó los $731 millones, siendo más del doble de los $304 millones registrados en el año  2023. 

Récord en ventas 

El lunes 23 de diciembre, se registró un récord en ventas con $154.643.000 millones representados en 8.430 pasteles.

En los días restantes las ventas de pasteles se registraron de la siguiente forma 

• Martes 17:  $52.548.600
• Miércoles 18: $49.764.000
• Jueves 19: $51.396.000
• Viernes 20: $59.684.000
• Sábado 21: $87.557.500
• Domingo 22: $64.292.000
• Martes 24: $58.183.000
• Miércoles 25, $114.459.000. 

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Desde la Alcaldía Mayor de Cartagena, han indicado lo que significa este espacio para la ciudad en cuanto a la economía y la cultura tradicional: 

“Más de ocho mil cartageneros y turistas fueron testigos de la mejor edición. Disfrutaron uno de los manjares de nuestra cocina tradicional y contribuyeron a la activación de las economías populares alrededor de la gastronomía local. Agradecemos a todos los que respondieron al llamado”, expresó el alcalde Dumek Turbay.

Premiaciones a los mejores pasteles 

Un comité evaluador designado por el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena, IPCC, seleccionó las mesas con los tres mejores pasteles cartageneros realizados en el festival 2024. Para la premiación se asignó un monto total de $9.000.000 millones, cifra que representa un incremento del 257 % en comparación con los $3.500.000 asignados en la versión anterior.

Los criterios que se tuvieron en cuenta fueron el sabor, la presentación del producto y el uso de los ingredientes, por lo anterior las matronas ganadoras son: 

Primer puesto: Alfia Esther Padilla Tapia (mesa 19), $5.000.000.
Segundo puesto: Sonia Mena Palacios (mesa 3), $2.500.000.
Tercer puesto: Marta Elena Torres Marín (mesa 15), $1.500.000.