¡Aliste la boca! Este lunes 16 de diciembre inicia el Festival del Pastel cartagenero 2024

Todo está listo para que cartageneros y visitantes disfruten uno de los grandes manjares de la cocina tradicional cartagenera, cuyo origen se remonta a las festividades de la Navidad del siglo XVI. 

Para esa época de esclavitud, los amos entregaban a sus esclavos los ingredientes para que prepararan los pasteles de cerdo, pollo o gallina que hacían parte de sus cenas y que finalmente eran compartidos con los esclavos. Ahora, esta expresión de la cocina tradicional cartagenera, considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, podrá ser degustada por todos en este festival que abre sus puertas para propios y turistas.

Leer más: Habilitan cambios viales en Getsemaní por obras a un balcón en riesgo de colapso

La Alcaldía de Cartagena, a través del Instituto de Patrimonio y Cultura (IPCC), seleccionó por convocatoria pública a los participantes del Festival del Pastel Cartagenero, que en este 2024 llega a su versión número XXXVII y tendrá lugar en el Parque del Centenario.

El alcalde de Cartagena, Dumek Turbay, extendió la invitación a toda la ciudadanía para disfrutar de una de las tradiciones culinarias más populares de la capital bolivarense. "Los esperamos desde este lunes 16 de diciembre en la que será la mejor edición del Festival del Pastel Cartagenero. Asiste y deléitate con las preparaciones de manos expertas y locales, contribuyendo al desarrollo económico de los participantes y al fortalecimiento de la identidad cultural cartagenera”, expresó Turbay.

Le puede interesar: Planes GRATIS en Cartagena durante diciembre: vive la ruta 'Navidad y Patrimonio'

Por su parte, la directora del IPCC, Lucy Espinosa, manifestó que fueron seleccionadas las mejores propuestas para participar en esta versión del festival, por lo que estarán a disposición de propios y visitantes estarán los mejores pasteles típicos cartageneros, contribuyendo a mantener viva la cocina tradicional, considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. 

El Festival del Pastel Cartagenero estará abierto al público de 10:00 a. m. a 10:00 p. m., a excepción de los días 24 y 25 de diciembre, que estará hasta las 6:00 p. m.