Pilas con lo que compra para Semana Santa, que no le vayan a vender babilla por bagre

Con el fin de prevenir la compra de pescado en mal estado para la Semana Mayor, la Policía Metropolitana de Cartagena a través del Grupo de Protección Ambiental y Ecológica, realiza una campaña en la principal plaza mayorista de la ciudad, el mercado de Bazurto.

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Son varias las recomendaciones que desde la autoridad se le están haciendo a los consumidores, con el fin de que al  momento de comprar pescado, el consumidor observe las características: 

• Revisar su estado, olor, color y las condiciones higiénicas y de salubridad.

• Identificar ojos brillantes, negros y convexos.

• Agallas rojas y húmedas.

• Escamas brillantes.

• Carne firme y elástica.

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• Adquiera el pescado en establecimientos reconocidos y de confianza, que cumplan con las medidas sanitarias establecidas para su conservación que garanticen las condiciones básicas de higiene.

• Atención a las manos de las personas que manipulan el pescado que le venden. Deben estar limpias y sin laceraciones o heridas en su piel; además, es recomendable que tenga una indumentaria que evite la contaminación de los productos.

• Los productos que se expenden al público en exhibidores abiertos deben mantenerse en cama de hielo; estos pescados deben tener un color característico, sin presencia de sangre u otras partículas que lo contaminen.

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Si usted ha sido víctima de la compra de pescado que no reúne las más mínimas condiciones en este época previa a la Semana Santa, denuncie ante la Policía Metropolitana de Cartagena para que se tomen los correctivos a que haya lugar, como quiera que se intensifican los operativos de control para judicializar a los responsables de la comisión de hechos delictivos, solicitando la colaboración de los ciudadanos con información oportuna y veraz, informando a la Línea de Emergencia 123 – 321 3946246. E mail: sijin.mecar@policia.gov.co