Los colegios públicos y privados despidieron a los estudiantes con un festival del dulce
El “Festival del dulce y del mote” un evento denominado por rescate de la comida tradicional sincelejana
Emprendedores del sector rural, con alimentos cosechados por ellos mismos, serán los encargados de preparar las delicias que se encuentran a partir de hoy, en el “Festival del dulce y del mote” un evento denominado por rescate de la comida tradicional sincelejana.
“con esta estrategia se sigue apoyando a los agricultores y productores. Asimismo, se trata de crear espacios para contribuir con la reactivación económica de cada sector”. Andrés Gómez alcalde de Sincelejo
Mote de queso, guandú, pescado, orejero, chicharrón entre muchos otros y dulces de coco, papaya, ñame, leche, mango, tamarindo, yuca entre otra gran variedad, hacen parte de este gran festival de semana santa que no te puedes perder.
“Es un espacio donde los agricultores y las mujeres cabeza de hogar y emprendedoras expusieron los dulces, conservas y postres elaborados con productos cosechados en sus comunidades. Además de dar a conocer los productos es una fuente de ingreso económico para sus hogares”, dijo el mandatario.
El festival inicia el 3 de abril y se extenderá hasta el día 5, en el centro comercial Viva Sincelejo, a partir de las 9 de la mañana. Personas de todas partes podrán darle gusto al paladar disfrutando de toda la gastronomía que acompaña la semana mayor.
“Me parece muy chévere este tipo de eventos, porque a mí me gusta el dulce, pero no me gusta hacerlo, es muy trabajado, entonces uno aprovecha estos eventos y compro para compartir con la familia y llevar a los paseos que hacemos en esta época”. Vivian Monterrosa, compradora.
Y es que para esta fecha los dulces abundan en la capital sucreña, el viernes antes de que los estudiantes salieran a disfrutar de esta semana de vacaciones, los colegios públicos y privados despidieron a los estudiantes con un festival del dulce; asimismo, las empresas también se han unido a esta celebración realizando entre sus empleados concursos donde se premia al dulce más rico, al que quede en su punto y al que deleite a quienes naturalmente se convierten en catadores de dulce.
La invitación que hace la alcaldía de Sincelejo, el parque comercial y todos aquellos que harán parte de este festival, es a que disfruten de esta gastronomía criolla que aunque últimamente le ha dado paso a otra variedad de sabores, sigue conservando su originalidad a la hora de preparar los dulces, que, en su mayoría son hechos al carbón y con cuchara de palo.
