Este fin de semana es el festival del Chicharrón en Baranoa: 30 hacedores encenderán fogones

Este puente festivo en el municipio de Baranoa, Atlántico, en pocas horas se dará inicio al Festival del Chicharrón, que se ha dado a conocer como uno de los mejores de todo el Departamento, donde en esta ocasión serán cerca de 30 hacedores de esta localidad quienes ofrecerán este apetecido alimento en sus diferentes presentaciones y en diversos precios.

Paula Rodríguez una de las hacedoras del municipio se refirió a la variedad e innovación de productos que ofrecerán durante el festival. "Tenemos salchipapas, lasaña, bollos rellenos y toda una carta amplía de chicharrones para que todos disfruten de estos platos que cada día son los más apetecidos por nuestros visitantes", expuso Paula. 

Por su parte, Galvis León, uno de los hacedores más antiguo de este municipio se refirió a la preparación de los mejores chicharrones. "Llevamos varias generaciones preparando el mejor chicharrón, para cuyo proceso primero lo cocinamos bien condimentados, y luego freímos para que nos queden bien crocantes y puedan deleitarse", dijo León. 

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Para este evento que está siendo organizado por la Asociación de Hacedores de Chicharrón de Baranoa, y cuenta con el respaldo de la alcaldía municipal, se ha dispuesto de planes de contingencia para garantizar la seguridad de propios y turistas, pues se espera para este puente festivo lleguen al municipio más de 5 mil asistentes, que puedan disfrutar de esta festividad que se realiza desde 1987 y que cada año fortalece el turismo gastronómico de esta región del departamento.

Asimismo, las autoridades de Tránsito y Transporte señalaron que han dispuesto de un dispositivo completo de seguridad para todos los turistas y visitantes que lleguen a Baranoa. 

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